Alle Artikel mit dem Schlagwort: Spanien

Mercadona glutenfrei Nudeln

Glutenfrei Einkaufen in Spanien

Veröffentlicht von Christina

Wo fängt man da bloß an? Glutenfreies Einkaufen in Spanien ist aus meiner Sicht sehr einfach und man bekommt ein unglaublich großes Angebot. Und das schöne – egal wo man ist, man findet immer glutenfreie Produkte. Ob in Großstädten oder auch im kleinsten Dorf. Ob in den großen Märkten oder in den City Ablegern der Supermärkte. Selbst an Tankstellen habe ich schon glutenfreies Bier und Kekse entdeckt.  Fangen wir bei den Supermärkten an. Mercadona Nach meiner Zöliakiediagnose im Jahr 2013 war ich anfangs überfordert mit dem Thema „Einkaufen“. In Deutschland benötigte ich Ewigkeiten für einen einfachen Einkauf. Als ich dann wenige Wochen später in Barcelona mein Auslandssemester begann, war dies auf einmal viel einfacher. Bei Mercadona gibt es nicht nur eine große Auswahl an extra glutenfreien Produkten wie Brot, Keksen oder Nudeln. Die „normalen“ Produkte sind auch mit dem Mercadona „Sin gluten“ Zeichen ausgestattet. Das heißt, dass auch Produkte wie Butter, Frischkäse, Joghurt, Ketchup oder ähnliches dieses Zeichen haben. Auch wenn viele Produkte im Normalfall sowieso glutenfrei sind, so checke ich immer noch einmal doppelt… [Weiterlesen]

Spaghetti mit Pesto im La Piazetta

San Sebastian – La Piazetta de Gros

Veröffentlicht von Christina

Wie viele italienische Restaurants bieten glutenfreie Optionen an? Für mich ist das immer ein gutes Zeichen für glutenfreie Möglichkeiten in einem Ort (abgesehen von Italien, da ist das selbstverständlich :)) In San Sebastian war ich bei einem der zwei italienischen Restaurants, die auch glutenfreie Optionen haben. La Piazetta de Gros.Meine Wahl fiel auf die klassische Variante: Spaghetti mit Pesto. Es gibt aber auch Carbonara und Bolognese als Option zu den glutenfreien Nudeln. Auch wenn es „nur“ 3 Optionen für Pasta gibt, so wird die glutenfreie Pizza mit allen Möglichkeiten der Karte angeboten. Das glutenfreie Angebot kann man direkt aus der Karte entnehmen. Darüber hinaus kann man auch zwischen zwei glutenfreien Vorspeisen und verschiedenen Eissorten zum Nachtisch wählen. Auf der Website erwähnt das Restaurant auch, dass es auch einige Gerichte auf der Karte gibt, die von Natur aus kein Gluten enthalten. Hier kann jedoch eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. Daher sollte man als Zöli bei den sicheren ausgewiesenen Optionen bleiben.

San Sebastian

San Sebastian – die kulinarische Hauptstadt Spaniens

Veröffentlicht von Christina

Die Stadt San Sebastian – oder auch Donostia im Baskischen – empfängt uns mit Sonnenschein und einem wunderschönen Blick auf die Bucht de la Concha.Ich fühle mich regelrecht im Urlaub angekommen. Wir machen uns sofort auf zur Stadtbesichtigung und bereits auf den ersten Metern heißt uns die glutenfrei Freundlichkeit Spaniens willkommen. Wie überall verkaufen kleine Kioske Eis am Stiel. Bemerkenswert finde ich immer, dass jede Eiskarte am Kiosk (ob Magnum, Langnese, etc.) ein Hinweis mit „sin gluten“ – also „glutenfrei“ hat. Super. Die Promenade ist lang und belebt. Sie lädt zu einem schönen Spaziergang ein. Jedoch ist unser erster Stop ist der Markt „San Martin„. Zwar gibt es hier nicht die klassische Markthalle mit vielen Ständen, dafür einen sehr großen und interessanten Supermarkt, mit vielen frischen Lebensmitteln. Insbesondere die Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln ist hier sehr groß.  Danach schlendern wir weiter durch die Stadt, dann entlang des Flusses zum zweiten Strand (La Zurrioloa), rechts neben dem Fluss. Hier kann man sich entweder an den Strand setzen zum Verschnaufen oder auch auf die Mauer der Promenade. … [Weiterlesen]

Lady Green Sitges

Lady Green – vegetarisch und glutenfrei in Sitges!

Veröffentlicht von Christina

Das vegetarische Bio Restaurant von Lady Green war mein erster glutenfreier Stop in Sitges. Das Lokal wirkte sofort sehr freundlich auf mich und aus dem oberen Stockwerk des Restaurants konnte man leichte und entspannte Live Musik hören. Beim Blick auf die Karte war ich sofort sicher, dass ich hier fündig werde. Alle Speisen waren hinsichtlich „GF“ oder „GF OPC“ (also optional) gekennzeichnet. Ich wurde direkt von der freundlichen Besitzerin Margarita begrüßt. Sie erklärte mir Stück für Stück die einzelnen Speisen der Karte. Auch auf die Nachfrage bezüglich Kontamination und der Zubereitung bekam ich eine kompetente Antwort. Somit hatte ich sofort das Gefühl, dass man sich hier bestens mit Glutenfreiheit und Zöliakie auskennt.  Ich entschied mich für gebratene Polenta mit Tomaten Chutney als Vorspeise und die vietnamesische Pho Suppe als Hauptspeise. Als Nachspeise gab es noch einen Cheesecake mit Nussboden. Besonders die Polenta hat mich begeistert. Zu Hause fällt es mir meist schwer Polenta lecker und gut gewürzt zu kochen. In Verbindung mit dem Chutney war dies im Lady Green sehr schmackhaft. Insgesamt empfand ich die Atomsphäre… [Weiterlesen]

Picos de Europa

Wir fahren nach Picos

Veröffentlicht von Christina

Die Landschaft auf dem Weg ist wunderschön. Die Autobahn verläuft zum Teil am Meer und wir halten immer wieder an, um den Blick zu genießen. Ich bin inzwischen wirklich auf unserer Urlaubsreise angekommen. Der anfängliche Stress verfliegt langsam. Vielmehr macht sich das Motto „mañana, mañana“ (Spanisch für „morgen, morgen“) breit. Picos de Europa bietet tolle Naturlandschaften, Wanderungen und auch heiße Quellen!