Alle Artikel mit dem Schlagwort: laktosefrei

Die 100% glutenfreie Bäckerei in Barcelona - Amiette

Barcelona – Amiette Bakery

Veröffentlicht von Christina

Die Amiette Bakery ist eine 100% glutenfreie Bäckerei in Barcelona im Stadtteil Sant Antoni in der Nähe der Metro Station Rocafort. Das Amiette bietet eine sehr große Auswahl an frischen Backwaren, sowohl süß als auch deftig. Für den Start entscheide ich mich für ein Mini Crossaint mit Pudding und ein Schinken Crosssaint (eine interessante Kombination…). Die nächste Begeisterung lässt nicht lange auf sich warten. Dafür zahle ich nur 4,80€ zusammen! Klar, auch das ist nicht vergleichbar mit glutenhaltigem Gebäck, aber ich finde es ok. Ein Baguette (Mittelgroß) kostet übrigens nur 1,50€ – und das frisch aus der Bäckerei. Alle Produkte sind ohne Maismehl, laktosefrei und wie ich es verstanden habe auch ohne Ei. Über die verschiedenen Produkte könnt ihr euch auch vorab schon auf der Website der Bäckerei informieren.  In der Bäckerei kann man sich nicht hinsetzen und einen Café zu seinen frisch erworbenen Köstlichkeiten genießen. Jedoch empfiehlt man mir in das Café gegenüber – das „Tempo“ zu gehen. Dort gibt es sehr guten Café und es stört dort nicht, wenn man das mitgebrachte von… [Weiterlesen]

Stropiewaffel auf dem Vismarkt

Groningen – Stropiewafel auf dem Vismarkt

Veröffentlicht von Christina

Beim Schlendern über den Vismarkt entdeckte ich diesen Stand auch eher zufällig. Die große Werbung „Glutenvrij, lactosevrij“ fiel sofort auf. Auf zum Stand! Hier gibt es die Spezialität der Niederländer: die Stroopwafel. Dabei handelt es sich um zwei übereinander liegende Waffeln, welche mit Karamel gefüllt sind. An sich – mit Sicherheit nicht glutenfrei! Aber hier gibt es die Spezialität gluten- und laktosefrei in abgepackter Form. Der Verkäufer erklärte mir, dass das glutenfreie Gebäck separat hergestellt wird. Alle Geräte werden vor der Nutzung gründlich gereinigt. In Groningen ist dieser Stand immer Dienstags und Freitags auf dem Vismarkt zu finden, zwischen 10 und 17 Uhr.

Cafe BitterSweetz

Den Haag – BitterSweetz

Veröffentlicht von Christina

Bereits der Aufsteller auf der Straße lud mich ein, in das BitterSweetz hinein zu gehen. Die Besitzerin Susanne van Doorn hat das Café mit sehr viel Liebe eingerichtet. Ich bin auch gleich begeistert, denn tatsächlich: alles ist glutenfrei und dazu auch noch zucker-, laktosefrei und vegan. Wow. Das ist ja ein wirklich „Frei von“ Café. Susanne erklärt mir, dass sie sich selbst so ernähren muss und deswegen auch das Café gegründet hat. Ich habe mich dann für den Chocolate Raspberry Cake entschieden. Der hatte auch eine aufregende Konsistenz. Die eine Seite ist weich und die andere etwas härter mit veganer Schokolade war. Und dazu noch ein hervorragender Geschmack. Nun bin ich ja nicht extra nach Den Haag gekommen, um dann nur einen kleinen Kuchen zu essen. Da wir Abends mitten im Nirgendwo unser Camplager aufschlagen wollen, entscheide ich mich noch etwas mitzunehmen. Neben Kuchen gibt es hier nämlich auch herzhaftes. Ich entscheide mich für den Quinoa Salat mit Thunfisch. Auch diesen kann ich sehr empfehlen. Speziell an warmen Tagen wie wir sie hatten, ist es… [Weiterlesen]