Alle Artikel mit dem Schlagwort: Groningen

Veganer Schokokuchen im TOET Groningen

Groningen – TOET

Veröffentlicht von Christina

Diesen süßen Laden bietet viele glutenfreie Köstlichkeiten. Und es gibt ihn gleich zweimal in Groningen. Wir sind zufällig darauf gestoßen.Sie nennen sich auch das „erste Dessertparadies in den Niederlanden“. So war es auch. Es gab zahlreiche verschiedene Kuchen und andere Köstlichkeiten, die meisten davon glutenfrei und vegan. Hier kann man sogar frühstücken. Wie mir erklärt wurde, werden hier die glutenhaltigen Gerichte als die „Sonderlinge“ behandelt. Nicht wie sonst umgekehrt. Es wird dementsprechend sehr auf Kontamination geachtet. Ich hatte einen veganen Schoko Lavendel Kuchen. Sehr lecker. Und weil das noch nicht genug war: es gibt auch noch ein zweites Café nur wenige Meter entfernt. Hier gibt es den traditionell niederländischen Pannekoek (Pfannkuchen/Eierkuchen). Leider war ich schon so satt, dass ich dort nichts mehr essen konnte. Jedoch habe ich mich trotzdem mit der Verkäuferin vor Ort unterhalten. Hier gilt das gleiche Prinzip wie im anderen Toet – auf Kontamination achten ist das A und O. Mehr Informationen findet ihr auf der Website von TOET.

Stropiewaffel auf dem Vismarkt

Groningen – Stropiewafel auf dem Vismarkt

Veröffentlicht von Christina

Beim Schlendern über den Vismarkt entdeckte ich diesen Stand auch eher zufällig. Die große Werbung „Glutenvrij, lactosevrij“ fiel sofort auf. Auf zum Stand! Hier gibt es die Spezialität der Niederländer: die Stroopwafel. Dabei handelt es sich um zwei übereinander liegende Waffeln, welche mit Karamel gefüllt sind. An sich – mit Sicherheit nicht glutenfrei! Aber hier gibt es die Spezialität gluten- und laktosefrei in abgepackter Form. Der Verkäufer erklärte mir, dass das glutenfreie Gebäck separat hergestellt wird. Alle Geräte werden vor der Nutzung gründlich gereinigt. In Groningen ist dieser Stand immer Dienstags und Freitags auf dem Vismarkt zu finden, zwischen 10 und 17 Uhr.

Glutenfreie Pommes in Groningen

Groningen – De Belg Waterloo am Grote Markt

Veröffentlicht von Christina

Auch wenn ich eigentlich in den Niederlanden bin, lädt mich dieser Pommesstand gleich zu Beginn meiner Stadttour zur Verköstigung ein. Es gibt hier Pommes und viele verschiedene Soßen. Zwar ist alles auf Niederländisch beschrieben, aber ich konnte mich hervorragend mit der Verkäuferin auf Deutsch und Englisch verständigen. Die Pommes werden hier in einer eigenen Fritteuse zubereitet. Die anderen Snacks werden in einer anderen Fritteuse gegart. Super. Der Hinweis über die separate Zubereitung befindet sich auch direkt am Stand (leider nur auf Niederländisch, weswegen ich das nicht von Anfang an gesehen habe). Dazu gab es Mayonnaise und Gewürzsalz, auch alles glutenfrei. Es war mein erster Kontakt mit der niederländischen Gastronomie. Die Verkäuferin reagierte sehr geduldig und freundlich auf meine vielen (und auch wiederholten 😉) Nachfragen. Definitiv kannte Sie sich mit der Problematik aus. Die Pommes waren klasse. Und das beste ist, es gibt De Belg Waterloo gleich an mehreren Stellen in der Stadt, unter Anderem auf dem Vismarkt. Wo ihr die Imbisswagen überall findet, könnt ihr auch auf der Website finden: www.debelgwaterloo.nl/standplaatsen

Groningen – Viel glutenfrei in wenig Zeit

Veröffentlicht von Christina

Insgesamt haben wir wahrscheinlich weniger als 24 Stunden in Groningen verbracht. Jedoch bleibt aus dieser kurzen Zeit ein glutenfreier abwechslungsreicher Eindruck. In der Innenstadt, im Umkreis von 1,5 km haben sich 4 glutenfreie Möglichkeiten ergeben. Wunderbar. Neben diesen tollen glutenfreien Erfahrungen, hatte ich auch die Gelegenheit die Stadt etwas näher kennenzulernen. Groningen ist eine großartige Studentenstadt. Insgesamt leben dort ca. 200.000 Menschen, ca. 50.000 davon sind Studenten. Die Stadt wirkt daher auch sehr jung, bunt und abwechslungsreich.  Wir sind entlang der schicken Grachten gelaufen. Diese umrunden die Innenstadt von Groningen. Die gesamte Innenstadt haben wir zu Fuß erkundet (wenn man mit dem Auto anreist, kann man es in einem Parkhaus oder auch direkt auf den zahlungspflichtigen Parkplätzen in der Innenstadt abstellen). Gute Anlaufpunkte sind zum Beispiel der „Olle Grieze“ – der leicht schiefe Turm der Martinikirche  (zu finden Martinikerkhof 3, Groningen). Er ist ein Wahrzeichen der Stadt. Aber auch ein Schlendern über den Boulevard vom Grote Markt zum Vismarkt sind sehr sehenswert. Lasst euch einfach Treiben von dieser schönen Stadt. Die Eindrücke meines kulinarischen Exkurs nach Groningen findet… [Weiterlesen]