Alle Artikel mit dem Schlagwort: Glutenfrei Reisen

Enzklösterle - Pasta - glutenfrei

Adventure Golfpark in Enzklösterle: Minigolf spielen & glutenfrei essen

Veröffentlicht von Christina

Mit der ganzen Familie Minigolf spielen und im Anschluss lecker zusammen essen. Was sich häufig als Kraftakt für uns Zölis gestaltet ist hier ganz einfach und unkompliziert möglich. Der Adventure Golfpark bietet nicht nur ein tolles Freizeitangebot für die ganze Familie, sondern macht das Leben und Genießen als Zöli unbeschwert und genussreich. Das Restaurant im Adventure Golfpark geht insbesondere auf die Bedürfnisse von Zöliakiebetroffenen ein. Dafür bietet das Restaurant eine spezielle glutenfreie Karte an. Nicolette Kern und ihre Familie leiten seit 2002 das Restaurant im Adventure Golfpark. Nach und nach haben sie die Küche aufgebaut. Inzwischen kann die Familie Kern eine große und gute Speisekarte vorweisen und setzt den Schwerpunkt auf die glutenfreie Küche. Zubereitung glutenfreier Speisen „Für uns ist die glutenfreie Küche ein persönliches Anliegen, mein Mann sowie seine Brüder und Neffen sind selbst von einer Zöliakie betroffen“, so Frau Kern. „Häufig müssen wir die Restaurants wieder verlassen oder mein Mann kann nicht mit uns essen und muss zusehen.“ Sie weiß also um den Stress und die Hürden des Auswärtsessens und möchte aus genau… [Weiterlesen]

Glutenfrei Europa - Kalle Campervan

Glutenfrei Reisen durch den Südosten Europas

Veröffentlicht von Christina

Die Van Saison hat in diesem Jahr spät gestartet. Es war lange nass und kalt. Dafür sind wir in diesem Jahr aber auch früher in Richtung Süden gestartet. Es ist schön und entspannt, vor der Hauptsaison zu reisen. Für vier Wochen heißt es wieder glutenfrei durch Europa reisen. Es geht entlang der Adriaküste und dem Ionischen Meer mit Kalle – unserem Campervan. Das große Ziel: Korfu. Die grünste Insel Griechenlands. Wir starten über Österreich und Italien in den Süden. Von Bari – im Südosten Italiens – setzen wir dann mit der Fähre nach Griechenland über. Wir verbringen ca. 1 Woche auf der Insel und erkunden den Süden und den Norden. Anschließend bringt uns eine andere Fähre nach Albanien. Von dort aus fahren wir dann stets gen Norden – über Albanien, Montenegro und Kroatien. Ich bin gespannt, was ich als Zöli wieder alles kennen lerne und entdecke. Auch diesmal möchte ich wieder tiefer verstehen, wie das Thema Zöliakie in den jeweiligen Ländern verstanden und gelebt wird. Darüber hinaus finde ich es auch immer spannend zu sehen,… [Weiterlesen]

Prag Stadt von oben

Glutenfrei in Prag

Veröffentlicht von Christina

Für einen kurzen Wochenendtrip hat es mich kürzlich in diese wunderschöne Stadt gebracht. Vor 15 Jahren war ich das letzte Mal dort. Allerdings war ich zu diesem Zeitpunkt noch nicht als Zöli unterwegs. Ich hatte Prag mit viel Bier und generell viel glutenhaltigem Essen in Erinnerung. Auch wenn sich die tschechische Küche natürlich nicht grundlegend geändert hat, so erschien mir Prag ziemlich Zöli-freundlich. Leider hatte ich nicht so viel Zeit, um auswärts essen zu gehen. So kann ich euch zunächst erstmal nur zwei Restaurants aus eigener Erfahrung empfehlen. Al Riso Risotteria – 100% Glutenfrei Das Al Riso war ein Novum für mich. So war ich zuvor noch nie in einer „Risotteria“. Hier gibt es alles was das Risottoherz begehrt. Darüber hinaus finden sich eine gute Auswahl an Pasta und Fleischgerichten auf der Karte. Die weitere Sensation am Al Riso – es ist 100% glutenfrei. So war es doch sehr ungewohnt, dass ich bei der Bestellung nicht explizit auf meine Zöliakie hinweisen musste. Für mich gab es dann ein Zucchini Garnelen Risotto (laktosefrei) und zum Nachtisch… [Weiterlesen]

Reisen und Essen gehen mit Glutango Interview mit „Mein Allergieportal“

Veröffentlicht von Christina

Mit „Mein Allergieportal“ habe ich über das Thema „Glutenfrei Reisen und Essen gehen“ gesprochen. Mein Allergieportal bietet umfangreiche Informationen über Allergien und Unverträglichkeiten. Hier bekommt ihr medizinische Informationen, praktische Tipps und Informationen zu allergenfreien Produkten. Ich wurde für den Bereich Zöliakie und Glutensensitivität interviewt und habe über meinen Umgang beim Reisen und Auswärts Essen gesprochen. Das gesamte Interview findet ihr hier.