Auf das Marbella Hermosa Bistro sind wir nur durch Zufall gestoßen. Wir waren am Puerto de Cabopino eigentlich nur auf der Durchreise von Gibraltar nach Granada. Nachdem wir einen schönen Tag am dortigen Strand verbracht haben, sind wir umher gelaufen und haben geschaut, was es für potenzielle Restaurantmöglichkeiten gibt. So sind wir dann am Hafen hier vorbei gekommen und haben bereits am Aushang eine Allergen gekennzeichnete Karte gefunden. Somit fragte ich sofort nach. Die Kellnerin teilte mir mit, dass es auch für Zöliakiebetroffene möglich sei, da sie von Natur aus wenig glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten und ihre Küche bereits getrennt aufgebaut ist. Das klang super. Zur Vorspeise bestellten wir Iberischen Schinken mit Käse, Spinat und Walnüssen. Eine tolle Kombination. Als Hauptspeise hatte ich für die Lammkeule mit Kartoffel, Bohnen und Feta . Das Lamm war so zart und auf den Punkt zubereitet – einfach klasse. Auch in der Kombination mit der Soße und dem Feta war der Geschmack ein Traum.  In einem nicht 100% glutenfreien Restaurant ist natürlich Kommunikation das A und O. Die Karte sieht… [Weiterlesen]