Die Amiette Bakery ist eine 100% glutenfreie Bäckerei in Barcelona im Stadtteil Sant Antoni in der Nähe der Metro Station Rocafort.

Das Amiette bietet eine sehr große Auswahl an frischen Backwaren, sowohl süß als auch deftig. Für den Start entscheide ich mich für ein Mini Crossaint mit Pudding und ein Schinken Crosssaint (eine interessante Kombination…). Die nächste Begeisterung lässt nicht lange auf sich warten. Dafür zahle ich nur 4,80€ zusammen! Klar, auch das ist nicht vergleichbar mit glutenhaltigem Gebäck, aber ich finde es ok. Ein Baguette (Mittelgroß) kostet übrigens nur 1,50€ – und das frisch aus der Bäckerei. Alle Produkte sind ohne Maismehl, laktosefrei und wie ich es verstanden habe auch ohne Ei. Über die verschiedenen Produkte könnt ihr euch auch vorab schon auf der Website der Bäckerei informieren. 

In der Bäckerei kann man sich nicht hinsetzen und einen Café zu seinen frisch erworbenen Köstlichkeiten genießen. Jedoch empfiehlt man mir in das Café gegenüber – das „Tempo“ zu gehen. Dort gibt es sehr guten Café und es stört dort nicht, wenn man das mitgebrachte von hier isst. Gesagt getan. So sitze ich in dem niedlichen Café gegenüber, trinke einen Café und esse Crossaints. Ich fühle mich plötzlich so normal! Herrlich. Und die Backwaren schmecken auch noch phänomenal! 
Die Eigentümerin des Amiette, Stephanie, ist selbst von Zöliakie betroffen. Da ihr Vater selbst Bäcker ist, war die Aufgabe schnell klar: alles muss nun glutenfrei UND lecker sein. Und somit setzten sie es gemeinsam in die Tat um. Im letzten Jahr eröffnete das Amiette und ist bereits auch von der Europäischen Zöliakiegesellschaft zertifiziert.

Definitiv zu empfehlen!

Adresse: Carrer de Calàbria 65, Barcelona